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  • 常用鮮活原料的初加工是什么
    常用鮮活原料的初加工是什么

    常用鮮活原料的初加工    1、蔬菜初加工    蔬菜原料品種多不勝數,按食用部位劃分,大致可分為:葉菜、根菜、莖菜、花果、果菜幾種。    一般來說,蔬菜初加工都比較簡單,主要是將蔬菜洗滌干凈,然后適當地剪、摘、削...[详细]

  • 一周熱聞蒙牛推新品慢燃主打減脂走微商路線
    一周熱聞蒙牛推新品慢燃主打減脂走微商路線

    來源:Foodaily逐日食品作者:Foodaily發布日期: 一周熱聞我們每周為你摘取最重要的、最有價值的大公司頭條,一切可能改變這個行業的公司都在其列!本周看點:1、蒙牛推新品慢燃,主打減脂走微商路線2、康師傅推中高端新品胡椒豬肚雞面3...[详细]

  • 饕LeTao等相繼落滬咖啡甜品店緣何青睞
    饕LeTao等相繼落滬咖啡甜品店緣何青睞

    “品”,三口人,三位 甜品和美食大師,會碰撞出怎樣的火花?就在前不久,“品饕”亞洲頭家實體甜點店悄悄落戶上海。這一處“味覺情緒想象”的全新空間“接檔”8月剛剛開業的日本 咖啡品牌羅多倫咖啡(DoutorCoffee)中國首店及日本芝士...[详细]

  • 新品燴Foodaily2016年8月食品
    新品燴Foodaily2016年8月食品

    來源:foodaily發布日期: 飲料可口可樂瞄準冷泡咖啡,有望創造20億美元的新市場迎合天然成份潮流,百事推出了有機版佳得樂星巴克正式推出植物基椰奶飲料,瞄準的是67億美元的無乳糖食品市場!在南瓜口味拿鐵上,星巴克和麥咖啡撞上了...[详细]

  • 衡陽查扣違法添加劑7000千克
    衡陽查扣違法添加劑7000千克

    一些不法分子見利忘義,在食品生產經營中非法添加和濫用食品添加劑,是衡陽市目前最為突出的食品安全問題之一。8月9日下午,在衡陽市食品安全工作會議上了解到,今年以來,衡陽市各有關職能部門開展打擊食品生產經營中非法添加和濫...[详细]

  • 電子采購系統實時監控餐飲安全
    電子采購系統實時監控餐飲安全

    19日,重慶市在江北觀音橋步行街舉行了《食品安全法》實施1周年宣傳活動。重慶市餐飲商會介紹,今年起,重慶市將在餐飲行業推行電子采購系統,實時監控餐飲安全。据介绍,重庆市已从日本引进了全国餐饮业电子采购平台管理项目系统,...[详细]

  • 上班族下饭菜酱香土豆炖鸡块的做法
    上班族下饭菜酱香土豆炖鸡块的做法

    酱香土豆炖鸡块的材料小公鸡1只土豆相克食品2个油适当盐适当豆瓣酱3勺葱适当姜相克食品适当生抽1勺糖适当料酒1勺 酱香土豆炖鸡块的做法图片步骤,怎样做酱香土豆炖鸡块好吃?小公鸡1只,土豆2个,豆瓣酱鸡剁成块,在清水中泡出血水,...[详细]

  • 易得癌症的5种食品组合0
    易得癌症的5种食品组合0

    【火腿与乳酸饮料易致癌】常常吃3明治搭配优酪乳当早饭的人要谨慎,3明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸) 1起食用,容易致癌。由于,为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来避免食品腐败及肉毒...[详细]

  • 为什么哮喘儿需补镁
    为什么哮喘儿需补镁

    我的侄子今年5岁,得了支气管哮喘。近期发作频繁,医生检查后除给予平喘药外,还说孩子体内缺镁,需要补镁,我想了解镁与哮喘的关系。读者姜婷医生说的有道理。哮喘儿可能会在哮喘发作期出现低镁状态,而在这1状态下补镁对改良患儿...[详细]

  • 咸鲜味宴客啤酒鱼的做法
    咸鲜味宴客啤酒鱼的做法

    工  艺:焖口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟啤酒鱼的主料:草鱼1条、啤酒适当啤酒鱼的辅料:味精适当、葱少量、姜适当、蒜适当、8角少量、花椒适当、老抽适当、辣椒油适当、香叶...[详细]

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