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木耳紫甘蓝豆腐皮的做法

2019-04-03 13:09:02 | 来源: 热菜

木耳紫甘蓝豆腐皮做法简单是豆皮做法大全的常见菜,不一定要看木耳紫甘蓝豆腐皮视频才能学会,但怎样做木耳紫甘蓝豆腐皮最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道木耳紫甘蓝豆腐皮吧。

木耳紫甘蓝豆腐皮的食材和调料:

木耳 3朵 黄瓜 半根 紫甘蓝 3片 水萝卜 半根 豆腐皮 1张 蒜末 盐 味精 白糖 生抽 醋 香油

教您木耳紫甘蓝豆腐皮的家常做法,如何做木耳紫甘蓝豆腐皮才好吃

一、 木耳提前泡发,去处蒂,洗净,撕成块;紫甘蓝洗净,撕成小块;黄瓜、水萝卜洗净,切滚刀块;豆腐皮用热水,烫一下,切菱形块

二、 把上述处理好的食材,放1大碗里

3、 蒜剥皮,洗净,捣成蒜泥

四、 取一小碗,依次放入生抽、醋、香油、盐、白糖、味精、蒜末泥搅拌均匀,制成调味汁,浇在菜中拌匀便可

家常美食小贴士:

今天是夏至,天气愈来愈热,人们的胃口也疲软,喜欢吃一些粥、凉菜、素菜,平淡些的。尤其是凉菜,几近是家家户户餐桌少必不可少的。而且夏天蔬菜的种类也多,想吃什么,就拌甚么,也不必斟酌价钱,想怎么搭就这么搭,只要不相克就行。但是,在做凉拌菜时,好吃与否的关键在于调味汁上。今天给大家介绍一种调味汁的配法——取一小碗,顺次放入生抽、醋、香油、盐、白糖、味精、蒜末泥搅拌均匀,制成调味汁,浇在菜中拌匀即可。

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