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茶树菇核桃小炒肉的做法

2019-04-17 20:49:13 | 来源: 热菜

怎么做茶树菇核桃小炒肉好吃?学做茶树菇核桃小炒肉需要哪些食材?家常美食网为您提供茶树菇核桃小炒肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茶树菇核桃小炒肉!

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

茶树菇核桃小炒肉的简介:  核桃本身营养丰富: 1、核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多,营养价值较高,另外,还含有丰富的维生素B、E。2、核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,合适动脉硬化、高血压和冠心病人食用3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,常常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有减缓疲劳和压力。

茶树菇核桃小炒肉的食材:主料:  猪肉200g  茶树菇250g  核桃50g 辅料:   青椒1根  小米椒2根  蒜1瓣  姜3片  生抽适量  蚝油适当  盐适量  生粉适量  豆豉香辣酱适当  芝麻油适量  油适量   茶树菇核桃小炒肉的做法图解步骤:

1.核桃用小火放锅上慢慢烘出香味,取出备用。

2.茶树菇洗净去锭,蒜去皮切片,姜去皮切片,青椒切丝备用。

3.猪肉切细条,放入适当生抽、蚝油、盐、芝麻油和生粉,搅拌均匀后腌制半小时。锅内放入适量的油,放入腌好的猪肉爆炒至猪肉微金黄,取出备用。

4.锅内留底油,放入蒜片、姜片和青椒丝爆出香味,再加入茶树菇.

5.煸炒至茶树菇变软至熟.

6.加入青椒炒均。

7.再加入炒好的猪肉条,调入适量的生抽、蚝油、豆豉香辣酱和盐翻炒均匀。

8.最后加入核桃,再翻炒均匀便可。

家常美食网小贴士:  核桃不用太过入味,要保持核桃本来的香味,所以最后放,放了后炒匀就行了。

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