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美食天下家常菜夫妻肺片的做法

2019-05-16 23:30:43 | 来源: 热菜

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夫妻肺片的材料猪心300g猪瘦肉300g猪肚相克食品300g猪舌头300g老卤水500g油适当盐适当8角适当香叶适当桂皮适当葱适当姜相克食品适当辣椒适当麻椒适当大蒜适当胡椒粉适当鸡精适当香菜相克食品适当嫩芹菜相克食品适当酥花生米适当 夫妻肺片的做法图片步骤,怎样做夫妻肺片好吃?

准备好所用食材。

准备好8角香叶桂皮。

葱切段,将切片。

将洗净的猪心猪肚猪舌头猪肉焯水。

焯水后放入汤锅,加入清水,大火煮开,撇去雪沫。

加入葱姜8角桂皮香叶。

倒入老卤水,加入老抽料酒,转文火煮至1小时。章子怡18岁广告片曝光秀色可餐 撇汪峰巴黎公园练八卦掌
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加入盐再继续煮1小时,捞出凉透。

把猪心猪肚猪舌头猪肉分别切成薄片。

把香菜和芹菜洗净切成寸断,准备好酥花生米。

准备好麻椒和辣椒碎。

大蒜剁成茸放入碗中。

加入生抽醋鸡精胡椒粉搅拌均匀确保中秋国庆交通安全 天津将严查超7人座客车
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锅中注入油,下入麻椒和辣椒碎小火煸炒出红油。

趁热倒入料汁中。成麻辣料汁。

将切好肉片加入香菜和嫩芹菜段。

撒上香酥花生碎。

浇上麻辣汁搅拌均匀便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,其实不用肺。重视选料,制作精细,调味考究。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。深受大众爱好,为区分于其他肺片,便以夫妻肺片称之,在用料上更加讲求,质量日益提高。由于我大力神杯空降沪上 锁在保险柜半夜有专人守护
家不太喜欢牛杂之类的东西,所以用猪心猪肚猪舌头猪肉代替。味道1样的麻辣鲜香。此菜特点色泽红亮.质地软嫩,口味麻辣浓香。

卤肉的汤汁别倒掉,过滤后入冰箱冷冻,下次可当老卤汁用

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