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蚕豆米春笋炒蛋的做法

2019-04-08 08:27:44 | 来源: 小吃

怎么做蚕豆米春笋炒蛋好吃?学做蚕豆米春笋炒蛋需要哪些食材?家常美食网为您提供蚕豆米春笋炒蛋的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味蚕豆米春笋炒蛋!

蚕豆米春笋炒蛋的食材和调料:  蚕豆米 春笋 鸡蛋 盐

蚕豆米春笋炒蛋的的家常做法,蚕豆米春笋炒蛋怎么做好吃  一、春笋剥去外壳洗净,切成和蚕豆米差不多大小的丁

二、蚕豆米去皮洗净,鸡蛋打散成蛋液

三、烧一小锅开水,将春笋丁倒入煮5、6分钟后捞出

4、锅烧热倒油,先将鸡蛋炒好盛出待用

五、直接将蚕豆米倒入锅中,翻炒至色彩变成翠绿,加入少量水,煮约2分钟

六、倒入焯好的笋丁,继续炒两分钟

7、倒入炒好的鸡蛋,调入盐炒匀即可

家常美食小贴士:  1、蚕豆本身特有的香气,无需再添加其他调料了。

2、春笋要先焯煮5-10分钟,以去除草酸及涩味。

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