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家常羊肝胡萝卜粥的做法

2019-05-16 21:29:45 | 来源: 小吃

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主料: 羊肝250克 米饭(蒸)100 克 胡萝卜200克

辅料: 料酒2克 花生油15克 白皮大蒜3克

调料: 姜3克 姜汁1克 盐3克 味精2克

家常羊肝胡萝卜粥的做法:

今天没事在家自制了家常羊肝胡萝卜粥,味道还不错,拿出来和大家分享1下哈!让更多的人可以吃到甜蜜的食品哈。美食大家1起分享,才是真的美食。

1.羊肝用清水洗净,沥水,切成小丁,放入碗中,加入黄酒、姜汁腌渍10分钟;

2.胡萝卜用清水洗擦干净,切去根、顶、刮去外皮,切成小丁;

3.锅置旺火上,加入米饭、清水,烧沸后改用小火煮;

4.成粥时加入胡萝卜丁烧煮;

5.净锅置旺火上,加入花生油烧热,下入葱(切末)末、姜(切末)末、蒜(切末)末炝锅,至出香味后,加入羊肝丁、精盐、味精略炒片刻;

6.盛入粥锅里,煮15分钟即成。

家常羊肝胡萝卜粥的特点:平淡

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