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牛奶蜂蜜海绵蛋糕的做法

2019-04-16 07:17:39 | 来源: 烘焙

怎样做牛奶蜂蜜海绵蛋糕好吃?学做牛奶蜂蜜海绵蛋糕需要哪些食材?家常美食网为您提供牛奶蜂蜜海绵蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛奶蜂蜜海绵蛋糕!

准备时间:10-20分钟

制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人

牛奶蜂蜜海绵蛋糕的简介:  很早就想做一做电饭锅版的蛋糕,第一次做之时,由于偷懒,蛋白与蛋黄没有分离,结果致使做成了蒸糕;总结教训以后,还是想再试一番!甜言蜜语买通俺家一把手以后,把蛋白打成奶油最好状态,呵呵,果真大获成功!其色泽,其细腻,其口感,很有同烤箱烤出的蛋糕很有一拼哦!不信的话,豆豆们瞧一瞧吧!

牛奶蜂蜜海绵蛋糕的食材:主料:  自发小麦粉200g  鸡蛋8个 辅料:   玉米油4小勺  白砂糖150g  牛奶200ml  蜂蜜80g  白醋适量  盐半小勺  牛奶蜂蜜海绵蛋糕的做法图解步骤:

1.准备食材

2.把蛋白与蛋黄分离开装置干净的器皿中

3.自发小麦粉用塞子过一下,以防起陀

4.蛋黄中放入玉米油同白砂糖

5.放入牛奶

6.再放入过滤之后的小麦粉,搅拌以后成面糊状

7.打发蛋白

8.为了更好的打发蛋白,应当选用大一点的器皿,把它打至成奶油状态,打发时加入几滴白醋同半勺盐,分3次加入半勺白砂糖

9.把打好的蛋白分别3次放入蛋黄之中,放入之时上下翻动搅拌

10.把调好的面糊放入电饭锅之中,锅底涂上一层油,表面撒上葡萄干,然后按下煮饭键

11.几分钟跳至保温后,用湿毛巾捂住出气口焖20分钟之后,再按一次煮饭键跳至保温后,再用湿毛巾捂住出气口20分钟便可

12.打开电饭锅,香气扑鼻,呵呵

13.用小铲子当心把蛋糕从锅中倒出,呵呵,有的葡萄干沉到蛋糕里去了,表面只有几粒了,但其实不影响口感啊

14.用刀切好装盘,香喷喷的蛋糕就可以吃了

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