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小蘑菇黄油饼干的做法

2019-04-05 13:22:03 | 来源: 西餐

工艺:烘焙

难度:初中水平

人数:2人份

口味:甜味

准备时间:90分钟

烹饪时间:<15分钟

“元旦的天气真是太冷了,我们这最低气温都到达的零下20度,放假期间每天躲在家里陪孩子学习,没事的时候就上网瞎逛,偶然看见一款小蘑菇饼干的图片,眼睛1亮,真是超级萌呆了,孩子们都是外貌控,就决定做这款饼干送给孩子们。”

主料  低筋面粉140克

鸡蛋25克

调料  食盐3克

黄油70克

糖粉60克

可可粉8克

香草精3克

教您小蘑菇黄油饼干的家常做法,小蘑菇黄油饼干怎么做好吃  1.黄油室温软化,用打蛋器打发,颜色变淡,加入糖粉打匀,分多次加入鸡蛋液,打发,不要一次加入,渐渐加,否则容易油水分离

2.加入适当的香草精和盐,最后加入低筋面粉拌匀,我做了2份,一份原味,一份放可可粉,面团放入保鲜袋里,擀成薄片,入冰箱冷藏1小时以后使用

3.成型后饼干放入烤盘中,我用的三能不粘烤盘,非常好用,如烤箱185度,8-10分钟便可

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