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薄荷鲈鱼的做法

2019-04-06 01:32:21 | 来源: 西餐

薄荷鲈鱼的做法简单是荷兰豆做法大全的常见菜,不一定要看薄荷鲈鱼视频才能学会,但怎样做薄荷鲈鱼最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道薄荷鲈鱼吧。

薄荷鲈鱼简介:色香味俱全。操作方便。

材料:原料:鲈鱼1条,菌菇类,荷兰豆,调料:色拉油(或橄榄油),淡奶油,百里香(Thyme),盐,黄油,白葡萄酒,薄荷叶

做法:鲈鱼去头,尾,沿背部中间剖开后去除大骨头.用白葡萄酒,盐,百里香腌制30分钟.(如果鱼肉特别厚,可在上面切2-3刀,深度1/3)

热锅加色拉油,中小火煎鱼至两面微黄段生,装盘待用

冷锅加黄油少许,加热融化后入蔬菜加少许盐,翻炒后装盘

热锅加色拉油,放入菌菇,青豆,薄荷叶翻炒后加淡奶油烧开浓缩至略稠厚加盐,淋在鱼上.

小诀窍: 煎鱼的时候不要煎把鱼皮一面

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