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小鲍煲土鸡

2019-04-08 10:33:44 | 来源: 西餐

原料:土鸡一只(约一斤重)、小鲍鱼8只 做法:1.土鸡切小块,沸水烫用凉水去血水后沥干备用。2.将小鲍鱼用小牙刷刷去边个黑色物质.沸水加黄酒焯水后去掉后面内脏.这样处理过了小鲍鱼才没有土腥味。3.清水入锅后放入所有材料,加香草放入高压锅中以小火慢炖便可。4.出锅后加盐味精就可以了

原料:土鸡一只(约一斤重)、小鲍鱼8只

做法:

1.土鸡切小块,沸水烫用凉水去血水后沥干备用。

2.将小鲍鱼用小牙刷刷去边个黑色物资.沸水加黄酒焯水后去掉后面内脏.这样处理过了小鲍鱼才没有土腥味。

3.清水入锅后放入所有材料,加香草放入高压锅中以小火慢炖便可。

4.出锅后加盐味精就可以了。

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