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咖喱肉饼的做法

2019-05-16 23:11:27 | 来源: 西餐

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咖喱肉饼的材料中筋面粉300g葵花籽油100g盐适当咖喱粉10g鸡蛋相克食品适当橄榄油适当洋葱相克食品适当生抽适当老抽适当料酒适当白糖相克食品适当蜂蜜相克食品适当蚝油适当开水100g 咖喱肉饼的做法图片步骤,怎样做咖喱肉饼好吃?

准备食材

油皮中先加入河北水资源税试点初显成效 年内开征范围或将扩大
7克咖喱粉和15克白糖拌匀后再倒入油拌匀

再倒入开水揉成面团,盖上静置20分钟

油酥面粉加入3克咖喱粉拌匀后再倒入油拌匀盖上静置20分钟

用7瘦3肥的猪夹心肉,剁成肉末,不要太细。

猪肉末中加入鸡蛋,盐,蚝油,生抽和老抽,适当白糖按顺时针方向1直搅拌有粘性,中途加入适当清水后再1次搅拌成有粘性

洋葱洗净后切成碎粒

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入橄榄油转文火

加入适当咖喱粉爆香

倒入洋葱碎转大火煸炒出香味后出锅待凉

凉透后再和猪肉馅搅拌有粘性

把油皮和油酥同等分成6个均匀胚子。

油皮按扁加入油酥

收口包起滚圆

用擀面杖擀成牛舌状

由上往下卷起

再竖立按扁擀开

由上往下卷起,做好以后用保鲜膜盖上静置15分钟

用刀均匀中间切开,把每个胚子1分为2。

擀成面皮包上馅料

用虎口收口后,收口朝下放入烤盘用蜂蜜和水1比1调和后刷上表面

用红曲粉和适当的清水拌合成糊,蘸上红曲粉点缀

烤箱200度预热后放入烤盘,25分钟便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1,烤箱温度和时间要根据自家的烤箱为定。

2,我用的是1政府与民间资本齐发力 打造环卫管理“海口模式”
般的咖喱粉,加入量随机应变哦

3,做馅料的时候,先不要调的太咸,咸淡可以取1点也就是半调羹,放入微波炉,用微波活力30秒后尝试味道再调解。

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