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莲花白玉卷的做法

2019-04-07 08:34:20 | 来源: 凉菜

怎么做莲花白玉卷好吃?学做莲花白玉卷需要哪些食材?家常美食网宝儿的小厨房老师为您提供莲花白玉卷的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味莲花白玉卷。

做莲花白玉卷所需食材: 主料:白菜1颗,红萝卜半根,猪肉100克,蘑菇9朵,葱1根,姜1小块,生抽2汤匙,蚝油1汤勺,盐1/3盐勺,白糖2盐勺,太太乐鲜鸡汁调味料1汤匙,淀粉1汤匙

莲花白玉卷的做法步骤:1. 准备好食材

2. 蘑菇提早30分钟泡发

3. 红萝卜去皮洗干净切成块,猪瘦肉洗干净也切成块,蘑菇去蒂切块,姜刮去皮,葱洗干净

4. 把3步骤的所有食材放入果语料理机搅碎

5. 加入盐,糖,料酒,生抽,蚝油,太太乐鲜鸡汁调味料半汤匙,再加入淀粉,往同一方向搅拌均匀

6. 白菜头往上大概六七厘米的地方切断

7. 把白菜头用小刀或剪刀切成莲花状,剩下的白菜叶取8瓣洗干净

8. 锅里放入适当的水烧开,然后放入莲花,放点盐和油煮2分钟关火

9. 把莲花捞出来装盘

10. 把白菜叶倒入锅里烫软

11. 捞出来沥下水

12. 拿一块白菜叶铺好,然后放入馅料,两边包好再卷起来

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