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沙茶牛肉的做法

2019-04-16 17:46:25 | 来源: 凉菜

怎么做沙茶牛肉好吃?需要哪些食材?家常美食网【辽南蟹】老师提供沙茶牛肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的沙茶牛肉。

分类:热菜,荤菜,粤菜,孕妇,冬季食谱,宴客菜

使用的厨具:电压力锅、煮锅

口味:酱香,工艺:焖,耗时:三刻钟,难度:普通

沙茶牛肉 1勺酱料成就一个下饭菜

女儿特别喜欢沙茶酱的味道,常常要妈妈用沙茶酱调味儿做牛肉粽子,今天专门用沙茶酱烧一个牛肉出来,妞儿一样是特别喜欢吃。最近喜欢用压力锅,比较省时间,要不然总是感觉时间不够用。今天的牛肉配了莲藕,还挺好。

材料:牛肉 莲藕 香菜 洋葱 姜

调料:老抽 生抽 糖 盐 沙茶酱 烹调油 八角

做法:

做沙茶牛肉所需食材:主料:牛肉适当,莲藕适量,洋葱适当,香菜适当,姜适当

辅料:老抽适当,生抽适当,糖适当,盐适当,沙茶酱适当,烹调油适量,八角适量

沙茶牛肉的家常做法,最正宗的沙茶牛肉怎么做好吃

一、材料图。

2、取一勺沙茶酱,加上生抽老抽盐糖等调料兑成料碗。

3、洋葱切小块,莲藕切丁。

四、牛肉加葱姜焯水后清洗干净。

五、炒锅倒油,炒香洋葱和八角。

6、倒上之前准备好的料碗炒香。

七、将牛肉倒入压力锅中,加上炒好的料汁,拌均匀。

八、放上莲藕块。启动肉类程序。

9、程序结束后拌均匀,放上香菜碎便可。

做沙茶牛肉的小窍门:1、牛肉焯水要尽除血水。

2、料汁炒好后直接拌在肉里就可以了,肉没必要下锅翻炒了,这样比较省事儿。

3、莲藕块可以换成其它块状蔬菜,也挺好的

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