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春季养生就是豆你玩营养健康好豆网霸

2019-02-05 14:27:18 | 来源: 食材

【春季养生】就是豆“你玩_营养健康_好豆

就是”豆“你玩

本话题已参加营养健康4月活动—春季养生,食补阴阳

我可以说这清明节家里就剩我一个人么。。。大老远的从学校赶回家,结果父母都回老家了,只有我一个人在家过这三天,然后继续去上学。。。没人给做饭,

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只有靠自己了。翻了一下家里,啥也没有,就有一点儿各种粗粮磨成的面粉,菜啥的都没了,我也是服了。所以,只好自己发挥创意,做点儿简单的早餐,来安慰一下我这受伤的小心灵了。

《黄帝内经》认为“肾谷豆”。在五谷之中,豆和肾的关系最密切,豆的补肾功能最强。这里的豆指的是大豆,也就是黄豆。黄豆的外形与我们人体的肾脏很相似。黄豆富含维生素E、异黄酮类等丰富的抗氧化物质。黄豆有明显的抗氧化作用,可以延缓人体衰老。中医讲黄豆属水性寒,可以入肾,消胀、下气、治风热,可食用黑黄豆补不来也不去肾。此外,黄豆的胡萝卜素含量高达200微克,胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基伤害。

小小黄豆居然有如此大的功效,而将黄豆打磨成豆浆是我们家最常见的吃法,简单方面快捷,而且比外面兑过水、放了超多糖精的,美其名曰为”豆浆“的,味道和营养价值那都上了不知道多少个层次。并且,黄豆的豆渣也富含营养,用来做饼子味道也是杠杠的!

请大家看一下我今天早晨做的简单、快手的早餐。

燕麦黄豆豆浆

所需材料:黄豆、燕麦、糯米、水。

制作过程:1.黄豆、燕麦和糯米提前一夜泡发。

2.将材料放入豆浆机中,加入适量的水,接下来的工作就交给豆浆机就可以了。

3.豆浆机停止工作后,将豆浆过滤。

4.将过滤出的豆渣放到一个碗中,不为自己做过的事情后悔为粗粮饼备用。

很简单、健康的豆浆就做好啦~

粗粮豆渣饼

所需材料:豆渣、玉米面、香葱、茴子白。五香粉、咸盐、食用油、鸡粉。

制作过程:1.豆浆过滤出来的豆渣,放入大碗中。

2.香葱和茴子白切碎。

3.碗中放入一勺玉米面。

4.调入少许盐、鸡粉、五香粉,和一勺豆浆,调匀。

5.面糊中放入葱花和茴子白碎,继续调匀。

6.锅中倒油,摊入一勺面糊。

7.饼子成型后翻个面,在小火煎一会儿。

8.我用了圆形的模具就总有闪光的那一天扣出形状,直接切呀、吃呀都行。

出锅了,可以吃了!

小豆子,大作用,营养健康不逗你~

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