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芦笋炒大虾的做法

2019-04-07 08:35:56 | 来源: 食材

怎么做芦笋炒大虾好吃?学做芦笋炒大虾需要哪些食材?家常美食网为您提供芦笋炒大虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芦笋炒大虾!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

芦笋炒大虾的简介:  “芦笋炒大虾”简单的快手家常,不但十来分钟就能做好,而且符合你夏天平淡的口味。营养还一点也不差,补充你能量的损耗。

【芦笋】质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口,能促进食欲,帮助消化。芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素,是一种高级而名贵的蔬菜,被誉为“世界十大名菜之一”

夏天人们往往易上火,芦笋能清热利尿。挪威人就认为芦笋是夏天的食品。

对怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,常常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

【大虾】营养丰富,富含蛋白质和钙,且其肉质松软,易消化。夏天人们的肠胃功能好象比较薄弱,虾比肉要适合多了。

1.虾体内很重要的一种物资就是虾青素,就是表面红颜色的成分,是目前发现的最强的一种抗氧化剂。

2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,

3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

芦笋炒大虾的食材:主料:  芦笋180g  大虾150g  黑木耳50g 辅料:   油适当  盐适量  白砂糖适当  小葱适量  姜适当  大蒜适当   芦笋炒大虾的做法图解步骤:

1.将木耳泡发。

2.将芦笋洗净,摘去老根。

3.芦笋斜切成段。

4.备好大虾,让虾自然化冻。

5.剥去大虾外壳,从背部划一刀,摘除虾肠,洗干净。葱姜蒜切好备用。

6.热锅热油下芦笋,炒变色加盐调味,翻均盛出备用。

7.另起一油锅,油热先下葱姜蒜,再下大虾。

8.待大虾变色后加盐和糖调味。

9.翻均后,下木耳,翻炒两下。

10.舀1勺子高汤,用清水也可。

11.盖锅,焖一分钟。

12.揭盖,将"6"炒好的芦笋倒下去。

13.翻炒均即好。

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