首页 >食材

可可迷你花卷的做法

2019-05-10 11:45:47 | 来源: 食材

工  艺:蒸口  味:甜味难  度:中级掌勺人  数:2准备时间:90分钟烹饪时间:<30分钟

可可迷你花卷的主料:面粉250克

可可迷你花卷的辅料:水135克、白糖15克、酵母3克、可可粉适当

可可迷你花卷的做法:1、把中筋面粉,水,白糖和酵母,全部倒入面包机。选择“和面”功能。和成面团。

2、选择“发酵”功能,发酵到2倍大。

3、发酵好的面软取出,排气充分揉均匀。取1半的面团,加入适当的可可粉,揉成咖啡色面团。

4、两块面团分别擀成大小相同的长形状,然后两块面皮,重合放在1起。

5、把面皮从1端卷起。(如果想面团充分粘连,可以用刷子刷少量水,在接触的地方。)

6、用刀把面卷切成需要的长度。

7、放入笼中醒发15分钟。

8、冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约15分钟关火,不揭盖,继续焖3分钟便可。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:这里我和面和发酵都是用面包机操作的,如果没有面包机,手工发酵可自己掌握时间!

中医是怎么看待癫痫病的西藏医院治疗白癜风要用多少钱患上疗癫痫时有什么危害

猜你喜欢