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烘焙甜点转载自制酸奶烘焙甜点好豆网豪

2019-02-08 18:17:17 | 来源: 饮食

【烘焙甜点】【转载】自制酸奶_烘焙甜点_好豆

以前在家做酸奶都是用面包机,自从有了酸奶机之后,自制酸奶更方便了。酸奶对人体有诸多的

益处:酸奶中含有大量的“活性乳酸菌”、钙质和丰富的维生素b族,不但能健胃、促进体内的新陈代谢、改善肤质、减少便秘,更能活化免疫系统、降低胆固醇、

减少妇女疾病等,可谓是最天然的保健食品。

主料纯牛奶 (1000ml)酸奶菌 (2克)

调料白砂糖 (2勺)

厨具酸奶机

1.酸奶机内胆用开水充分冲烫消毒。

2.准备好纯牛奶和酸奶菌。

3.先倒入100ml左右的纯牛奶加入2勺白砂糖小火煮开,边煮边搅拌,使白糖融化。

4.再倒入200ml的纯牛奶使其降温,然后加入酸奶菌搅拌均匀。

5.再将剩余的纯牛奶倒入,搅拌均匀。

6.放入酸奶机中,盖上盖子。

7.盖上外盖。

<书写红尘最美p>8.接通电源发酵个小时,待观察到牛奶凝固即可,现在天气比较热,一般5个小时就可切断电源。

9.

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做好的酸奶可立即食用,也可放入冰箱冷藏数小时,风味更佳!食用时也可根据个人喜好加入炼奶,蜂蜜,水果或果酱调味。

10.个人觉得加芒果是最好吃这不仅是人们常常存在的一种误区的;当早餐,下午茶或宵夜都特别不错哒!

小窍门:

因为是给孩子们吃的,所以一般我会加少许白砂糖;加几勺白糖,可以使口感更加细腻(这个要根据个人口感而定);不加糖的话可以省略煮牛奶这一步,直接将酸奶菌倒入纯牛奶中搅拌均匀即可发酵;

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