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香菇卤鸡腿的做法

2019-02-03 15:41:23 | 来源: 菜谱

主料: 鸡腿 2个 香菇 10朵

辅料: 姜 适量 蒜 适量

调料: 糖 适量 料酒 适量 潮式卤水汁 适量 五香粉 适量 油 适量 香油 适量 生抽 适量

香菇卤鸡腿的做法:

1、鸡腿洗净划上几刀,香菇切片,姜切丝,蒜切片。

2、平底锅烧热放入鸡腿煎到两面金黄

3、鸡腿煎上色后倒入油然后放入姜蒜和五香粉炒香,再倒入料酒炒干。

4、倒入香茹炒软,然后放生抽,糖,潮式卤水汁,然后炒一会再加入一小碗水这样小火炖到收干汁,最后倒入些香油。

5、出锅装盘

香菇卤鸡腿的特色:

咸香下饭

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