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第147期好问豆答馄饨皮的制作技巧厨房宝发

2019-02-10 20:37:36 | 来源: 菜谱

【第147期】好问豆答:馄饨皮的制作技巧_厨房宝典_好豆

馄饨是中国的传统小吃,源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”,起初是用于祭祀,宋代每逢冬至节,市镇店肆停业,各家包馄饨祭祖,

第147期好问豆答馄饨皮的制作技巧厨房宝发

祭毕全家长幼分食祭品馄饨。

而馄饨发展至今已遍布全国各地,有广东云吞、四川抄手、新疆曲曲,在江南一带则称之为:馄饨。

我们这里也超爱喝馄饨,“阿要辣油啊”最为经典,意思是老板问顾客:馄饨里需要放辣油吗?还有首南京人原创的红名曲:“喝馄饨”,也是对它的最好诠释。

吃了这么多年馄饨,要不去馄饨店吃、要不买馄饨皮回来包;就是自己没有做过馄饨皮。其实在家制作馄饨皮也不复杂,且需材料也不多,但却很有乐趣和成就感,就连我这个面食小白也一样可以轻松搞定了---

自制馄饨皮(点击链接看做法)

活动主题:馄饨皮的制作技巧

活动时间:活动帖公布之日起,豆亲们都可以参与提问,主讲导师会在11 月9日下午集中回答大家的问题

活动方式:豆亲在本活动主帖下跟帖,提出与馄饨皮制作技巧相关的问题

提问举例:

1、馄饨皮需要用到哪些粉类?

2、制作馄饨皮需要注意那些细节吗?

活动奖励:

1、符合活动主题的跟帖,尾楼,总楼层的18%,总楼层的47%,总楼层的69%,总楼层的86%的五位豆亲将各获得30豆币奖励。

2、如果奖励楼层所提出的问题不符合活动主题的,奖励楼层将顺延。

3、尾楼、总楼层数按照每周四友情路是黄色的的主题帖中23:59分前最后一个跟帖的楼层计算。

4、为抢楼层奖励而重复刷楼或者删小偷救了它!当小偷用谷喂它楼的豆亲将取消奖励资格哦!每位豆亲连续留言不超过2层(包括2层),否则幸运楼层也将被顺延哟。

【第147期】好问豆答:馄饨皮的制作技巧获奖公示

尾楼为53楼染指灬丿夕颜

总楼层的18%为10楼,按活动规则顺延至13楼开心姥姥

总楼层的47%为25楼秋天到枫叶红

总楼层的69%为37楼,按活动规则顺延至38楼一枝独秀1987

总楼层的86%为46楼紫豌豆

恭喜以上五位豆亲将各获得30豆币奖励。

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【好问豆答】总帖

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