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酸菜炒春笋的做法

2019-04-08 20:16:29 | 来源: 菜谱

怎么做酸菜炒春笋好吃?需要哪些食材?家常美食网【星愿1236】老师提供酸菜炒春笋的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的酸菜炒春笋。

分类:热菜,家常菜,午饭,晚餐

使用的厨具:炒锅

口味:咸鲜,工艺:炒,耗时:半小时,难度:普通

我生活在山区小城,这儿是“笋竹之乡”,每到春季,漫山遍野的竹笋拔地而起,酸菜和春笋,这两种看似毫无交集的食材却成为最佳搭档,酸菜独特的口感,很好的改良了笋的涩味,而五花肉则是不可或缺的美食催化剂,于是一道刮油又下饭的家常菜便诞生了!

做酸菜炒春笋所需食材:主料:酸菜500克,春笋500克,五花肉500克

辅料:食用油20克,白糖30克

酸菜炒春笋的家常做法,最正宗的酸菜炒春笋怎样做好吃

1、准备食材。

二、将五花肉切片。

3、将酸菜清洗干净,切碎。

四、春笋去壳切片。

5、炒锅里放油。

六、将五花肉放油锅里小火煸出油。

七、加入酸菜和白糖。

八、翻炒均匀。

9、加入春笋。

10、翻炒均匀。

11、加入适量水加盖煮开后转小火煮20分钟,中途开盖翻炒几次。

十二、所有食材都煮入味后即可出锅装盘享用。

十三、成品图。

十四、成品图。

十五、成品图。

做酸菜炒春笋的小诀窍:1.根据各人口味调剂加糖量。

2.由于酸菜是咸的,可以不用再加盐

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