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苏式枣泥月饼的做法

2019-05-16 17:31:59 | 来源: 主食

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苏式枣泥月饼的材料红枣相克食品500g冰糖70g黄油50g小麦相克食品面粉200g水70g黄油85g白糖相克食品35g 苏式枣泥月饼的做法图片步骤,怎样做苏式枣泥月饼好吃?

红枣去核加适当水蒸熟,放入料理机打成糊<张俪直言跳舞太难 《我的新衣》向林志玲学台步
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红枣糊倒入锅中,加入冰糖碎

炒至基本成团状后加入黄油

然后炒至黄油完全吸收,晾凉备用

分别和好水油皮和油皮的面团,盖上保鲜膜饧发30分钟以上。辅料中是水油皮和油皮的用料,因没法辨别,我在这里分开写上:水油皮:面粉150克,凉开水70克,黄油35克,白糖35克。油皮:面粉50克,黄油50克。

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分成16克,油皮等分成12克的剂子

用水油皮包裹油皮

包严实后收口

压扁擀成长条。从1头卷起来

再顺着擀成长条

依然是卷起来,分别卷好盖上保鲜膜饧30分钟

饧好的面皮对折1下擀成圆片状

包入40克枣泥馅

收口朝下,做好后全部放入烤盘

180度上下火烤20分钟,中间可以翻1次面,不翻也是可以的

做好的酥皮枣泥月饼,自己做的枣泥,味道很纯洁,加上奶香味10足的酥皮,那叫1个香啊

美食天下菜谱大全温馨提示:

辅料中是全部的面皮用料总和,具体的请参看步骤中的具体用量。

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