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菠萝芯牛粒生菜包的做法

2019-04-08 06:17:34 | 来源: 饮品

菠萝芯牛粒生菜包做法简单是菠萝的做法大全的常见菜,不一定要看菠萝芯牛粒生菜包视频才能学会,但怎么做菠萝芯牛粒生菜包最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道菠萝芯牛粒生菜包吧。

菠萝芯牛粒生菜包的介绍:  我很欣赏越南菜的天然,善用各种天然的食材来调制丰富口感,也喜欢在菜品里加入大量的水果,很明显的一种东南亚风格。嘿嘿,今天我们来做这道牛粒生菜包,里面就用了菠萝芯,吃的人总觉得这个生菜包的口感特别,非常脆口,又有种若隐若现的甘甜与酸辣,说不出的鲜美。

菠萝芯牛粒生菜包的食材和调料:(食材)  牛肉200克 菠萝1只 韭芯50克 西生菜一个 小米椒2-3个 柠檬1/2只 鱼露5克 盐2克 白糖5克 油10克

菠萝芯牛粒生菜包的的家常做法,菠萝芯牛粒生菜包怎样做好吃  1、西生菜小心肠剥开,把老叶残叶去掉,用厨房剪刀剪成一个个小圆杯,用活动的水冲洗干净,再用盐子浸泡一小时,起消毒杀菌的作用

二、牛肉洗净切粒,加所有配料腌10分钟

3、菠萝切开,取中间的菠萝芯,也切成小丁,韭芯切成小丁备用

四、锅里倒入油,放入小米椒粒炒香,倒入牛肉粒滑炒至变色,然后倒入菠萝丁和韭芯丁混合炒匀即可

家常美食小贴士:  叮咛小语:可以换成其他肉类,鸡肉、羊肉都是很好吃的。一定要用菠萝芯,不要用菠萝肉,若用菠萝肉,经过加热后会出很多水,那后果是相当严重的。剩下来的菠萝肉,用盐水泡泡,就是菠萝酸啦,消食开胃的小零食。也可以将牛肉粒先炸香,再回锅与菠萝芯一起炒制。

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