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下饭家常菜土豆炖牛腩的做法

2019-05-10 13:10:33 | 来源: 饮品

土豆炖牛腩的材料牛腩相克食品300g土豆相克食品2个西红柿相克食品1个洋葱相克食品半个冬瓜相克食品200g生抽适当蚝油适当小葱4颗香叶2片青花椒10粒老抽少量8角1个桂皮1段料酒少量盐适当花生油适当香菜相克食品适当 土豆炖牛腩的做法图片步骤,怎样做土豆炖牛腩好吃?

原料图,部份调料没拍

土豆、西红柿、洋葱、冬瓜切块

牛腩切块放锅里焯水,水里加少量料酒

沙锅里放半锅水,放入小葱、姜片、青花椒、香叶、8角、桂皮,烧开

焯好水的牛腩入锅放少量油炒

放1点老抽上色

炒好的牛腩倒入沙锅里,中小火炖

锅里放少量油炒切好的各种块,放盐,生抽入味

牛腩炖1小时后将这些炒好的块放入继续炖40分钟

把香料捞出

大火收1下汁,盛入汤盆放上香菜上桌了

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效。牛腩炖土豆是非常好吃的1道家常菜,牛腩也是牛腩非常好吃的做法之1,牛腩和土豆的搭配,做出来的牛腩炖土豆味道好极了。

水要1次性加够,开后小火慢炖。

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